Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейший домашний соус из корней хрена. Многие добавляют сахар и соль, якобы для вкуса и лучшего хранения. Но, скажу я вам, это совсем необязательно, так как, во-первых, долго этот соус у вас не задержится, а, во-вторых, он и так богат вкусом, а такие вещества, как соль и сахар совсем не полезны для здоровья. Кроме того, сама я давно не ем ни соль ни сахар и приучаю своих домашних(любимого мужа%)). Поэтому, чтобы приготовить хрен вам потребуется:
Ингредиенты:
- корни хрена - 5-6 шт,
- свекла(средняя) - 1 шт.
1. Замочить в воде на ночь корни хрена, чтобы они набрали воды и было проще очищать их:
2. На следующий день овощерезкой и ножом очистить хрен от кожуры:
Вот так выглядят готовые очищенные корни:
2. Теперь самое страшное)) Натереть хрен на самую мелкую терку. Если у вас есть можных комбайн или мясорубка, то просто перемелите хрен до кашеобразного состояния. Затем сразу же закройте молотый хрен в емкость, чтобы не ушла острота:
3. Очистить и натереть свеклу на самой мелкой терке и отжать сок. Если у вас есть соковыжималка, то просто сделайте свекольный сок:
0 коммент.:
Отправить комментарий