Получается воздушным, легким и просто тает во рту!
Ингредиенты:
- 5 персиков,
- 2 яблока,
- 1 банан,
- сок 1 лимона,
- 0,5 стак. сахара,
- ванильный сахар,
- 1,5 стак. муки,
- 0,5 стак. воды,
- 3 стол.л. растительного масла,
- 1 ч.л. соды.
1. Персики и яблоки очистить от косточек, нарезать большими дольками и минут 5 протушить на сковороде на среднем огне, помешивая. Посыпать ванильным сахаром.
2. Банан очистить, нарезать кусочками и положить в миску. Добавить воду, масло, сахар, соду погасить лимонным соком. Хорошо взбить с помощью блендера(у кого нет, то банан предварительно помять вилкой).
3. Добавить в тесто муку и хорошо перемешать ложкой, чтоб не было комков.
4. Пересыпать протушенные персики и яблоки в тесто, хорошо перемешать.
5. Форму, в которой будем выпекать пирог, смазать маслом. Выложить тесто и отправить в горячую(180 град.) духовку. Выпекать 30-40 минут до готовности.
0 коммент.:
Отправить комментарий